Access - ayuda urgente

Tengo dos tablas una se llama detalle donde hay 8 campos pref1(codigo muestra), pref2,...pref3, en los que quiero relacionarlos con otra tabla llamada muestras que me contiene cod_mm(codigo muestra), y descripcion de la muestra.
lo que quiero hacer es totalizar los campos por codigo de muestras, que me cuente cuantos hay apt, arc en la tabla detalle.

detalle:
pref1 pref2 pref3 pref4 pref5
arc rpt arc arj arc
rpt sal spi tal arc

muestras:
cod_mm descripcion
arc artibon 500mg
rpt repertizan 600grs
sal salbutamol

No he entendido muy bien lo que pides, aunque creo, que lo que quieres es contar los valores de un campo según lo que contenga.
Creo que te puede servir esta función. Ponla en el origen del control que te sirva par ver el resultado:
=Suma(SiInm([NombreCampo]= "valorDelCampo";1;0))
Por ejemplo, tenemos un campo que se llama Colores, y en ese campo hemos introducido diversos colores. Para saber cuantos valores del color Rojo tenemos:
=Suma(SiInm([Colores] = "Rojo";1;0))
Espero que te sirva