Java - Obtener el valor de una celda el JTABLE

// tabla1 :es el nombre de tu tabla

DefaultTableModel tm = (DefaultTableModel) tabla1.getModel();

//aca capturo el primer dato de la celda seleccionada 

String dato=String.valueOf(tm.getValueAt(tabla1.getSelectedRow(),0));

int[] indFil = jTable1.getSelectedRows();

      if (indFil.length > 0) {

         for(int x=indFil.length-1;x>=0;x--){

            g.borrarDato(g.getClient().get(indFil[x]));

         }

         refrescarTabla();

  }