Java - RandomAccessFile

Hola:

Quisiera saber para que sirve la clase RandomAccessFile exactamente. Tengo dudas con respecto a su metodo seek() y su forma de utilizacion. Es decir, estaba probando su el funcionamiento de seek() y me di cuenta que solo puedo darle como argumentos, el inicio del archivo(0) o el final del archivo, ya que si le doy otro o no escribe o no lee, debido a una excepcion. Quisiera saber si estoy en lo correcto, o no.

Aqui les pongo un ejemplo. Mis preguntas las puse despues de cada seek() como comentario.

RandomAccessFile raf = new RandomAccessFile("prueba.dat","rw");
System.out.println("El puntero cola ======>"+raf.getFilePointer());

raf.writeUTF("Hola!!!!!");

long puntero= raf.getFilePointer();

System.out.println("el punto esta ahora en====>"+raf.getFilePointer());

raf.seek(puntero);/*¿Para volver a escribir en el archivo, tengo que mover el puntero hacia el fin del archivo necesariamente?*/
raf.writeUTF(" Como estas???");

raf.seek(0);/*¿¿¿Y para leerlo tengo que ubicar de nuevo el puntero al inicio???*/
System.out.println(raf.readUTF() + raf.readUTF());

raf.close();

Yo creia, que si ponia seek(1) comenzaba a leer despues del primer caracter, pero veo que no es asi, o al menos eso es lo que yo pienso. Les agradeceria me ayudaran a saber todas las utilidades de seek().

Gracias de antemano

Saludos.

Ya no programo en Java, ahora soy full C++ :D

Ante este tipo de dudas yo suelo dirigirme directamente a la API de Java, no se si la has mirado, por si te sirve de ayuda te pego el enlace. Espero que te sirva

https://docs.oracle.com/javase/10/docs/api/index.html?javafx.swing-summary.html

Está es la descripción del método seek() de esa clase, sacada de la API: