JavaScript - Puedo coger el valor de un SELECT sin VALUE

Necesito obtener el valor q se visualiza en un select cuyo value no existe. Alguien sabe como hacerlo...

Gracias y saludos

Puedes utilizar esto:

Declaras en una variable la opción seleccionada con
i=document.nombre_del_formulario.nombre_del_select.selectedIndex;

Y coges el texto de esa opción con
Texto_del_value=document.nombre_del_formulario.nombre_del_select[i].text;

Espero que te sirva.