Linux - personalizar instalacion

hola quisiera saber como hago para qitar el hombre de sombrero rojo en el programa de instalacion, osea que cuando yo haga una copia del cd de instalacion de redhat que debo modificar para que esa copia haga lo que yo quiera por ej:

-que ya no aparesca el hombre de sombrero rojo.
-que los paquetes a instalar por defecto sean los que yo quiera.
-etc.

Haz tu propia distribución.. ;)