ayuda con linux no se tanto sobre el
En éste enlace te explica cómo hacer los directorios.
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https://man7.org/linux/man-pages/man1/mkdir.1.html
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Los archivos los puedes crear con vi, ya que cuando invocas el editor de texto, si el archivo no existe lo crea.
Los directorios o los archivos, los puedes cambiar de nombre con mv.