PHP - desponponer un mail

Hola, alguien sabe como desponponer un mail, es decir, cuando llega un mail se guarda en el servidor como un archivo, existe un archivo por mail pero quiero saber si existe alguna clase que me sirva, a la cual le pase el archivo como parametro (o algi asi) y pueda acceder a los valores del mail como el from, to, subjetc, body, etc..
Gracias