Python - While True

Tengo un scrypt funcionando en mi servidor que básicamente recibe y envía datos. Para que funcione de forma infinita con un intervalo de tiempo e usado el clásico while true y time sleep con un intervalo de unos 5 minutos.
Después de correr en el servidor alrededor de 1 o 2 semanas el scrypt deja de funcionar sin ningún error aparente, entiendo que sea un problema del interpretador. La solución fue hacer que el propio servidor arrancara el scrypt con un intervalo determinado pero ahora estoy trabajando en otro sistema en el que me gustaría almacenar los datos en Pandas y imprimirlos en el servidor. Por lo que me gustaría usar While True y no marearme con sql, alguna idea al respecto?