Java - Recopilacion de datos web

Hola! estoy haciendo un proyecto de final de curso, y lo que quierp hacer es basicamente recopilar informacion de una pagina web, abstraer la informacion que me interesa para luego mostrarla, por ejemplo en Syste.out.printl...
He preguntado a un profesor de forma rapida y me ha dicho que se puede, y que con java es la manera mas facil que con C.

De ser asi, podriais dejarme un ejemplo sencillo de ello con una simple pagina web y un archvo .java?

pd: tengo conocimientos 'intermedios' de java.

muchas gracias comunidad!