La configuración básica del Tomcat viene por defecto en el localhost del equipo con el puerto 8080 (http://localhost/8080), ésta le carga el directorio root dentro de webapps, que está definido como público para acceso. En el directorio conf están server.xml y users.xml, el primero tiene la configuración de todos los servicios del Tomcat, ahí puedes encontrar los comentarios de cada uno. Adicionalmente echa un vistazo a los how to... que vienen en el localhost.