Java - Necesito ayuda con un ejercicio. Gracias.

Llevo una semana estrujandome la cabeza con este ejercicio y la fecha tope es el lunes, necesito sea como sea avanzar y soy totalmente incapaz por muchos tutoriales o páginas que mire, si me ayudarais me haríais la vida, muchas gracias de antemano.

Ejercicio:

Se trata de un programa que deberá permitir almacenar las notas de los alumnos para distintas asignaturas. El programa debe proponernos distintas opciones en un menú inicial:

Añadir asignaturas: Insertar el nombre de la asignatura.
Añadir alumnos: Insertar el nombre del alumno.
Insertar notas: Insertar las notas de los alumnos para las asignaturas.
Mostrar nota media alumno: para cada alumno, calcular la nota media global.
Mostrar nota media asignatura: para cada asignatura, calcular la nota media global.
Salir: Finalizar la aplicación.
La recomendación es que, tras realizar una opción, vuelva a imprimir este menú por consola.

Todas estas operaciones se realizarán mostrando y leyendo la información hacia/desde la consola. Tened en cuenta que una vez lanzada la aplicación deberá ejecutarse hasta que el usuario salga de la misma.

¿Podrías subir lo que tienes hasta ahora?

Hasta mañana no podría postear la foto pero igualmente a penas tengo hecho gran cosa porque no se cómo hacerlo y unirlo todo. Es un ejercicio fácil pero no llevo mucho en esto.