Para hacerlo solo es leer los datos que se piden y realizar algunas multiplicaciones y restas.
Este código ira dentro del main
Scanner leer = new Scanner(System.in);
String nombre;
double cantidad, precio, costo, importeExistencia, costoTotal;
System.out.println("Escribe el nombre del producto.");
nombre = leer.nextLine();
System.out.println("Escribe la cantidad en existencia.");
cantidad = leer.nextDouble();
System.out.println("Escribe el precio de venta unitario.");
precio = leer.nextDouble();
System.out.println("Escribe el costo de inversión unitario.");
costo = leer.nextDouble();
costoTotal = cantidad * costo;
importeExistencia = cantidad * precio;
System.out.println("\n-----Libreria progreso-----");
System.out.println("Producto: " + nombre);
System.out.println("Existencia: " + cantidad);
System.out.println("Costo unitario: " + costo);
System.out.println("Precio unitario: " + precio);
System.out.println("Ganancia por unidad: " + (precio - costo));
System.out.println("Costo total: " + costoTotal);
System.out.println("Precio de todo el inventario: " + importeExistencia);
System.out.println("Ganancia total: " + (importeExistencia - costoTotal));
Si no es así déjame un comentario de tu código, si tienes algún error.