PHP - Problema simple sintaxis del WHERE.

Hola mira problema es el siguiente:

SELECT * FROM db_gastronomia WHERE cocina='$var_cocina'

me gustaria que tubiera mas WHERE, osea WHERE cocina='$_var_cocina' y WHERE tipo='$_var_tipo' pero como se unen dos where??

Gracias de antemano.

Con AND u OR, dependiendo de si las condiciones deben ser concurrentes (AND) o disyuntivas (OR), entonces quedaría:

SELECT * FROM db_gastronomia WHERE cocina='$var_cocina' AND tipo='$_var_tipo' ;

en el caso que ambas condiciones deben ser verdaderas.