Crear cuenta
<?php
# obtenemos el valor...
$varCiudad=$_POST["varCiudad"];
echo $varCiudad;
?>
<!DOCTYPE html>
<html lang="es">
<head>
<meta charset="utf-8">
</style>
<script>
</script>
</head>
<body>
<form action="<?php echo $_SERVER["PHP_SELF"]?>" method="POST">
<select name="varCiudad">
<option value="barcelona">Barcelon</option>
<option value="madrid">Madrid</option>
<option value="santiago">Santiago</option>
</select>
<input type="submit" value="enviar">
</form>
</body>
</html>
<?php
# obtenemos el valor...
$varCiudad=$_POST["varCiudad"];
echo $varCiudad;
?>
<!DOCTYPE html>
<html lang="es">
<head>
<meta charset="utf-8">
</style>
<script>
</script>
</head>
<body>
<form action="<?php echo $_SERVER["PHP_SELF"]?>" method="POST">
<select name="varCiudad" onchange="submit();">
<option value="">Selecciona</option>
<option value="barcelona">Barcelon</option>
<option value="madrid">Madrid</option>
<option value="santiago">Santiago</option>
</select>
</form>
</body>
</html>