Bases de Datos - indices en mysql

Hola , por favor si alguien pudiese explicarme cada parte de las siguientes sentencias. La use para poner inidices a mis registros pero como no llevo mucho tiempo usando mysql no entiendo algunas secciones, quisiera entenderla para poder manipularla mejor, hasta ahora lo que se es que el select es para mostrame los datos luego a la variable @rownum la hago un acumulador y supongo que el "AS" es para decirle como aparezca en la tabla "frutas" de ahi ya no entiendo muy bien la funcion de las sifuiente sentencias. Las sentencias son estas:

mysql> SELECT @rownum:=@rownum+1 AS rownum, frutas.*
-> FROM (SELECT @rownum:=0) r, frutas;

gracias.