C/Visual C - Donde?

Hola, Necesito información básica de como aprender a manejar Visual C++ puro, digo, sin tener que utilizar MFC, basado en funciones, es decir las famosas API de Windows, las cuales eran muy comunes en los programadores de windows 3.1 y primeras versiones de Visual C, no necesito gran cosa, solamente lo principal, gracias de antemano por su ayuda.

Aqui, en la web del programador, en la seccion de cursos dentro de c/c++ existe un curso para programar para Windows, manejando C y C++.

No se si eso es lo que quieras, pero revisalo, esta buenisimo