Java - Validar formato nif en metodo set

Seguimos con las dudas :

He creado una clase (Karateka) con una serie de atributos ( nombre, nif, fechaNacimiento, etc) y me mandan crearle los metodos set y get.
El problema viene ( y no encuentro como hacerlo) que para el nif y para la fechaNacimiento me pide que valide el formato de cada uno de estos, tanto nif como fecha (DD/MM/AAAA).
Es para una tarea de multiplataforma y podeis imagina que clase de apuntes tengo. Y en google no soy capaz de encontrar algún manual para que me ayude a saber como validar formatos en métodos. Así que acudo a vosotros que demostrais saber más que google.....muchisimas gracias de antemano.

Saludos.

¿Seguro que buscaste bien en java?
¿importa que sea una librería o quieres sólo la función de las validaciones?

Si quieres hacerlo tu mismo, puedes hacerlo por expresiones regulares, aquí un pequeño tutorial:
http://puntocomnoesunlenguaje.blogspot.com.es/2013/07/ejemplos-expresiones-regulares-java-split.html