Java - Array Bidimensional

Hola,

si tengo...

int [] [] datosA = new int [i] [j]

datosA [6][];

como definir datosA si éstos se escogen por el usuario de forma que :
mes → public static final int MES_MIN = 1
public static final int MES_MAX = 12

dia → public static final int DIA_MIN = 1
public static final int DIA_MAX = 31

año → public static final int AÑO_MIN = 2000
public static final int AÑO_MAX = 2100

etc

gracias ! espero haberme explicado bien... empece hace 4 meses escasos.

Saludos,