Java - Tag de Java

Hola haber si alguien me puede ayudar.. Estoy haciendo un pagina de consulta con Coldfusion pero tengo una busqueda de 2 tablas las cuales tengo que repartir en 3 objetos combo diferentes. osea que lo que seleccione en el primer combo el resultado de este se llene en el segundo combo y asi sucesivamente pero no quiero darle un submit por cada seleccion.
segun esto tengo que hacer un tag para java pero no tengo ni idea del Java y un Javascript no me sirve ya que estos los llenan con arreglos que ya estan definidos. alguien me puede decir si alguien tiene algo como esto y que lo pueda meter en un tag para Coldfusion ?

gracias