Java - Ejecutar aplicaciones desde java

Hola,

Tengo un servicio de windows hecho en java#(.net), necesito saber el código que hay que introducir para hacer una llamada a una aplicación, por ejemplo el notepad, o bien saber el código para realizar la conexión a otro servidor vía https.

Muchas gracias

Para ejecutar comandos del SO (y aplicaciones ) usa la clase Runtime y el metodo exec, le pasas lo que quieres ejecutar como un string