Java - createProcess

Lo que sucede es que nececito hacer un proyecto de sistemas operativos,
es algo de procesos, productor consumidor, especificamente, el problema
esta en que para ello tenemos que hacerlo creando los procesos con la
funcion "createProcess" en java, tanto para windows como para linux
esta isntruccion nunca la hemos trabajado, estuvimos buscando y encontramos
algo de ello pero toca descargar unos paquetes y no los encontramos
para descargarlos, algunos de ellos son:
java.io.Serializable
jpl.eda.console
com.neva.Win32PlatformFunction
entonces pues le agradeceria en lo que me pueda ayudar, de como funciona
el metodo y cosas de ese estilo y cualquier cosa sobre como hacerlo en
linux por que de eso si que es cirto que ni idea dado que no lo trabajamos.
De antemano agradezco cualquier ayuda que me puedan brindar.