Linux - usuario puede hacer todo

hola
1)tengo linux suse, obvbiamente el administrador (root) lo ve todo y hace todo, sin embargo cuando creo un usuario, este puede salir de su home y manejar archivos que no le corresponden (claro que lagunos solo el root), pero porque tanata libertad? como puedo reestringirlo a su home?
2)como se el espacio en disco disponible?
3)para instalar genmeralmente se ejecuta un script, como se desistala?

En google hay mucha informacion sobre lo que quieres hacer...
Particularmente te digo que solo tienes acceso a los archivos que no hacen daño al sistema. Los que realmente son importantes no los puedes tocar a menos que tengas los permisos del root