C/Visual C - Leer datos desde Usb o Bluetooth

Hola buenas tardes!
Tengo un sensor de ondas cerebrales y tengo que hacer un trabajo para la facu, básicamente este sensor tiene 7 ondas diferentes y yo tengo que realizar una interfaz para leerlas a través de Usb o Bluetooth y poder mostrarlas.
No se por donde buscar o encontrar info para poder realizar esto..
Muchas gracias!

Pues dependerá del SO además del driver (si lo hay) del sensor.
En todo caso lo más probable es que acabes teniendo que usar un puerto serie.

Hola.

Si el sensor tiene conexion USB, o como dices, Bluetooth, casi seguro debe tener drivers del fabricante, para que PCs lo puedan detectar.

Necesitas indicarnos, ¿Que marca y modelo de sensor tienes?

En cualquiera de los 2 tipos de conexion (USB o BlueTooth), como te dijeron, la lectura de datos es por puerto serial (ambas conexiones te las debera detectar como puertos COM).