C/Visual C - interrupciones de teclado y relog

Hola. Tengo un pequeño programa que a traves de un menu, al seleccionar una opcion, cambia el color de las letras cada vez que pulsas una tecla y al seleccionar otra hace que la pantalla cambie de color rapidamente, el problema es que al volver al menu las letras y el fondo se quedan con el ultimo color aparecido y yo quiero que siempre tenga el mismo color. ¿alguna sugerencia?