Estadísticas de la versión: 1 - Modificar el contenido de una tabla con doble click - JavaScript

Este código muestra como haciendo doble click sobre una celda de una tabla, nos aparecerá un input para modificar el contenido de la misma.
Perdiendo el foco o pulsando la tecla Enter, desaparece el input y se muestra el valor modificando dentro de la tabla.