Si eres novato... te recomiendo que uses el asistente. Quita bastantes quebraderos de cabeza. Luego que te busques un buen manual y que empieces por lo basico.
Respecto a tu faena... deberias buscarte algo mas de informacion, o al menos explicarte mejor, porque si tu no especificas que o como lo quieres hacer... poco podremos ayudarte.
A grosso modo...
Los dialogos se pueden llamar de dos formas distintas, Modal (la sencilla) y no modal. La diferencia es... Modal impide que se haga cualquier otra cosa hasta que el dialogo se ha cerrado, no modal te deja abrir mas dialogos, volver a la pantalla anterior etc.
Para la interaccion con la base de datos, busca un manual de DAO y de SQL
El termino tabla de "axes" no tengo ni idea a que te refieres, estas seguro que se llama asi? Intenta explicarte un poco.
Y en cuanto a la interfaz... Yo tampoco se que necesitaras poner, pero supongo que habra Edits para introducir los datos, Botones para llamar funciones o dialogos, Statics para estrucutar las cosas, alguna imagen...
Te recomiendo que primero, busques informacion y te aclares tu mismo, luego que leas un manual basico, si hablas ingles lo tendras mucho mas facil, hay mucha mas informacion. Yo personalmente empece con "#SAMS - Manual VC++60 Unleashed" (contenido en pagina web) y con "#Learn the MFC C++ Classes" (archivo pdf para bajar) estan bastante bien estructurados aunque hay cosas que se podrian explicar mejor, para empezar son de lo mejorcito que encontre. Las URL no las recuerdo, pero esos son los nombres originales, usa google.
